Archives de : « Afssa »

Le test de la souris abandonné pour surveiller les huîtres

Depuis plusieurs années, les méthodes de surveillance sanitaire des coquillages font l’objet de difficultés soulignées par les professionnels conchylicoles.

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Des champignons « Tricholoma équestre » ramassés en Gironde provoque un décès

Deux cas, dont un mortel d’atteinte musculaire sévère (rhabdomyolyse) imputés à l’ingestion de champignons Tricholome équestre ont été signalés le 7 décembre 2009 dans le Département de Haute Garonne. Ces deux personnes ont consommé, pendant plusieurs jours consécutifs, une quantité estimée à plus de 150 grammes par jour de ce champignon frais qu’ils avaient cuit. Les champignons avaient été cueillis le 28 novembre 2009 à Lacanau.

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Levée totale de l’interdiction de consommation des coquillages du Bassin d’Arcachon le 30 septembre 2009

Les tests biologiques effectués hier, 30 septembre 2009, par le réseau de surveillance sanitaire de l’Ifremer à partir de prélèvements d’huîtres et de moules réalisés les 25 et 28 septembre 2009 dans les zones de production du Bassin d’Arcachon, se sont révélés favorables.

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Les huîtres du Grand Banc interdites à la consommation à compter du 23 septembre 2009

Les résultats des tests biologiques, communiqués le 23 septembre 2009 par le laboratoire de l’Ifremer d’Arcachon à partir de prélèvements d’huîtres réalisés le 21 septembre 2009 dans les zones de production du Bassin d’Arcachon, se sont révélés positifs pour le Grand Banc.

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La commercialisation des huîtres de l’ensemble du Bassin d’Arcachon autorisées depuis le 19 septembre 2009

Les résultats des tests biologiques communiqués le 19 septembre 2009 par le Laboratoire de l’Environnement et de l’Alimentation de la Vendée, à partir de prélèvements d’huîtres et de moules réalisés le 17 septembre 2009 dans les zones de production du Bassin d’Arcachon, se sont révélés négatifs sur les huîtres, mais positifs sur les moules.

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Les huitres et les moules du Banc d’Arguin et du Grand Banc autorisées à compter du 17 septembre 2009

Une nouvelle série de tests vient d’être menée par le Laboratoire de l’Environnement et de l’Alimentation de la Vendée, à partir de prélèvements de moules et d’huîtres réalisés le 15 septembre 2009 dans les zones de production du Bassin d’Arcachon. Les résultats qui ont été connus le 17 septembre 2009 se sont tous révélés négatifs.

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La consommation des huîtres du Bassin d’Arcachon interdites le 9 septembre 2009

Les tests biologiques effectués le 9 septembre 2009 par le réseau de surveillance sanitaire de l’Ifremer, à partir de prélèvements de moules et d’huîtres réalisés le 7 septembre 2009 dans les zones de production du Bassin d’Arcachon, se sont révélés positifs avant la fin du délai réglementaire.

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